北区

北区包括上水、粉岭、沙头角和打鼓岭四个分区，是目前最能保留传统新界乡郊特色的地区之一。上水及粉岭一带古时名为"双鱼市"，因为上水北面有一条"双鱼河"。自从廖氏一族于元末由福建迁来广东南部以后，子孙渐渐散迁于今日新界的横眉山、岭下、小杬、双鱼、福田、上水一带等地...