河北地区特产
- ·沧州蜜枣
产于河北沧州。八月中下旬，选果型饱满，个大、无病虫害无伤疤、七八成熟、果皮由青绿变黄白色而有光泽的金丝小枣摘下，严格按操作要求加工。如在果面上划纹时，用左手拇指和食指夹住枣的两端，用右手持排针刷，轻轻... - ·蜜汁鲜桃
产地：中国河北历史：河北深州蜜桃，是我国鲜桃之魁。它个头硕大（每只250只克左右），果形秀美，皮薄肉细，汁甜如蜜，是历代帝王享用的贡品。《深州县志》载：汉时“北国之桃，深州最佳”，“深州之桃，饶阳之绣... - ·晋州鸭梨
鸭梨亦名雅梨,是中国古老的优良梨品种。河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的栽培历史。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。因主要在天津口岸出口，又称天津鸭梨。晋州... - ·胜芳松花蛋(河北皮蛋、变蛋)
产地：中国河北廊坊。品种：一般可分为硬心和汤心两大类。胜芳松花蛋介乎硬心和汤心之间，独具一格。特点：松花蛋个大，色泽好看，蛋白为茶色或琥珀色的胶冻状，半透明，有松枝花纹；蛋黄为深绿色或五彩色，粘度适宜... - ·大名五百居香肠
产地：中国河北大名。工艺：系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料，大多为瘦肉；肠衣为漂洗洁净无暇的猪肠衣；辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。先将肉料洗净去血，切成肉丁，加... - ·香河县花丝首饰
香河县花丝厂生产的花丝首饰，以工艺精细，花色品种多，质量信得过，在国际市场赢得了“东方首饰一枝花”的赞誉。花丝又称垒丝。是以金银等贵重金属加工制成的首饰。中国的花丝工艺历史悠久，香河花丝首饰是中国古老... - ·河北红星苹果
产于河北秦皇岛。果实呈圆锥形，高桩，横径大于纵径，萼洼处有5个非常明显的隆起，构成一个美丽的五星图案，果面鲜红艳丽。肉质松脆爽口，味甘、汁多，有浓郁的香味。果实富含糖、苹果酸等营养成分，除生食外，还可... - ·秦皇岛贝雕画
秦皇岛贝雕画是以海滩所产的螺贝为材料加工制成的传统工艺品。当地艺人们利用贝壳的天然色泽、纹理和形态，按照图案的设计要求，经过切磨镶嵌而制成各种贝雕画。其工艺精细，装潢考究。有的贝壳被切磨得薄如蝉翼，有... - ·承德木雕
承德木雕是用承德特产名贵木材为原料，在继承我国传统木雕艺术的基础上，大胆创新，雕刻出多种既实用，又具有山城特色的艺术珍品。在承德市区的山野、路边、宅旁，生长着一种“昼开夜合”树。因为这种树的叶子白天舒... - ·衡水特制老白干
衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒之首。衡水老白干自古享有盛名。明代、衡水酒有“隔墙三家醉，开坛十里香”之誉。据传，明嘉庆年间建造衡水木桥时，城内有家“德源涌”酒店，很有名望，建桥工匠... - ·山海关人造琥珀
麻白，是天然树脂历经数千万年之久，自然形成的一种树脂化石。它的珍贵一向与玛瑙、翡翠齐名。山海关工艺美术厂生产的人造琥珀，是仿效天然琥珀，以人工合成树脂为原料，将小型动植物经过科学处理，包埋在晶体中加工... - ·晋州咸驴肉
产地：中国河北晋州。历史：唐贞观年间，魏征出使山东，经过晋州时探望家乡父老，见到家乡驴肉很多，但制法不当，风味不佳，便将长安制作驴肉的方法传授给一位叫孟双林的肉铺老板。孟又结合当地的情况，制作出风格独... - ·唐山陶瓷
产地：中国河北唐山。历史：唐山陶瓷业始于明代，据清代撰写的《滦州志》风俗篇中记载：明朝永乐年间“惟唐山多缸窑能制陶器罂瓮盆盎之属”。当时只有粗陶，清末始有粗瓷，后来略产细瓷。品种：产品有餐具、茶具、酒... - ·河北龙眼葡萄
产于河北张家口。果实呈紫红色，果粒大，果穗重，果皮中厚，有灰白粉霜，果肉柔软多汁，口味甜酸，清香，含糖高，其植株生长势强，耐旱晚熟，喜砂质土壤，结果枝率高。 - ·东陵糕点
产地：中国河北遵化。特点：其外皮色泽以红、白为主，但所用馅料及装饰不同：松饼色白，上嵌3个核桃仁，内为白糖馅，间有松子仁；玫瑰饼表皮色红，印有6朵玫瑰花瓣，馅以白糖、玫瑰花为主；太师饼表皮色白，沾有芝... - ·内画鼻烟壶
内画鼻烟壶是中国传统的民间工艺。60年代，内画艺术有北京的京派，山东的鲁派，广东的姚江派等三大流派。北京派的艺人用竹笔、柳木笔作画，以画面厚朴、古雅见长；山东派用毫毛笔作画，以画面纤巧、艳丽取胜，王习... - ·曲阳石雕
产地：中国河北曲阳。历史：《曲阳县志》记载：“黄山自古出白石，可为碑志诸物，故环山诸村多石工”。据现有史料考证，早在公元前二百多年的汉代，曲阳石雕已用于建筑业了。曲阳县城南有座“狗塔”，据说是东汉光武... - ·武安山羊
武安山羊是我省著名的肉、绒兼用的地方良种，也是全国重点地方良种之一。这种羊多分布在冀、鲁、豫三省交界的太行山区一带，以我省武安县为中心产区，故以此得名。武安山羊体型较大，体质结实，四肢强壮，躯干丰满，... - ·望都“羊角辣”
望都县生产的“羊角辣”不仅是河北省的名贵土特产，也是中国传统出口的“三都”（山东益都、四川成都、河北望都）名牌辣椒之一，在国际市场享有较高声誉。望都“羊角辣”以其形若羊角而得名，其特点是：色泽紫红而光... - ·河北柿干
产地：中国河北内丘。工艺：包括削皮、选料、晾晒、整形、捂霜等工序。关键工序为晾晒和捂霜，因品种不同，晾晒方法各异：制作柿饼是在房顶或场地铺一层苫垫物，将去皮柿子放上露天晾晒。制作柿桃是将去皮柿子成串网... - ·河北辣椒
河北盛产辣椒，其中以望都辣椒和鸡泽辣椒最为有名。望都辣椒色泽红紫油亮，皮薄肉厚，味辣而芳香。由于其形如羊角，又有“羊角椒”之称。鸡泽辣椒颜色深红，长约15厘米，尖上带钩，椒粉香辣可口，性热，有驱寒、提... - ·巨鹿串枝红杏
串枝红杏，原产于河北省巨鹿县，已有300多年的栽培历史，因果实红艳，密集成串，故取名为“串枝红杏”。目前，全县有成片栽培的串枝红杏5万亩，年产鲜杏5万多吨。串枝红杏属于鲜食和加工兼用型品种。串枝红杏口... - ·巨鹿“01”血杞
河北巨鹿县是全国最大的枸杞生产基地。巨鹿县种植枸杞已有30多年的历史。目前全县种植面积5万亩，涉及全县186个村，年产干果500万公斤。枸杞因“棘如枸之刺、茎如杞之条”而得名。一般树高1.5—2米，树... - ·武强年画
武强年画已有500多年的历史。相传，明永乐年间，山西省洪洞县艺人到此以后，促进了这一艺术形式的发展。起初是民间画家亲笔画，渐渐发展成刻版印刷，后来发展为全部套版印刷。那时人烟稠密的武强南关，“家家点染... - ·侯店毛笔
产于河北衡水。侯店制笔业始于明朝永乐二年，盛于清代。相传，清光绪年间，侯店有个叫李文魁的制笔艺人在北京城开笔庄，因毛笔制作精良，被一个爱好书法的太监看中。有一次，他在光绪皇帝面前推荐李文魁的毛笔，光绪...
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