黑龙江地区特产
- ·东北貂皮
黑龙江省特产之一，与人参、鹿茸并列为“东北三宝”。黑龙江省所产貂皮有紫貂皮和水貂皮两种。紫貂主要生活在大小兴安岭、完达山脉的丛林中，似猫而体稍长，毛为灰褐、黄褐或黑褐色，毛绒细软绵密，受压不会变形，用... - ·东北人参
人参是中华民族贡献于世界的奇异药草，在国内外发表的人参专论已有数百篇(册)之多，然而对人参的起源和发展却有颇多的歧见。本世纪三十年代的名中医张锡纯从性味方面考证，认定《神农本草经》的人参是桔梗科党参，... - ·东北松茸
又称松荤、松口蘑，黑龙江省的特产之一。在大小兴安岭、张广才岭和完达山的密林中生长。体大肉嫩，香味浓郁，是厨中佳品。响水乡所产优质大米。响水乡位于镜泊湖附近，牡丹江流过时声响数里，故名，耕层多属油砂土，... - ·东北鲟鱼
鲟鱼系古老的生物种群，是软骨鱼类，起源于比恐龙稍晚的白垩纪，故又称为鲟龙，既珍贵又稀少，有水中"活化石"之美誉。在古代，鲟鱼乃宫廷御用之极品美食。《本草纲目》曾记载：“性味：甘、平... - ·东北民猪
东北民猪是黑龙江省著名的地方优良猪种。全省现有东北民猪3万头左右。分布在兰西、绥滨、富锦、海伦、德都、北安、双城、集贤等地国营农牧场和农村。东北民猪抗寒性强，繁殖力强，耐粗饲。东北民猪的体型为中等，面... - ·勃利黑陶
吉黑陶系距今约4000年的中国“龙山文化”之代表，历史悠久。勃利黑陶是利用东北黏质土经过滤、拉型、雕刻、压光、烧制等现代工艺和传统陶瓷工艺生产加工而成。其品种有瓶、着、钵、鼎、筒、炉、罐、文具等，造型... - ·大麻哈鱼
大麻哈鱼分布在北纬35度以北的太平洋水域，亚洲和美洲沿岸均有分布。此鱼属于溯河性回游鱼类，群众谓：“江里生，海里长”。在海岸生活3—5年，成熟时回江河产卵。其中一支回游进入我国境内的黑龙江、绥芬河和图... - ·枣核毛笔
枣核笔的用料十分考究，要求毛密短粗，锋颖锐利，而且富有弹性，耐腐蚀。这些特殊要求，唯有黄鼬的上等尾毛才具备。但是枣核毛笔的笔头除采用黄鼬尾毛以外，还要佐以兔须、松鼠毛和湖北的香狸尾毛等。在做工上，也十... - ·特产_猴头
猴头，属菌类蔬菜，有“素中荤”、“植物肉”等美称。猴头鲜时呈白色，干后呈淡褐色，大的比碗大，小的如拇指粗，多长在柞（蒙古栎）、核桃楸等阔叶树的腐木和立木上，也可以生长在活立木的受伤处。每年经过初秋的雨... - ·东北蛤士螟
又名雪蛤、中国林蛙，是黑龙江省松花江流域山林水泽中的两栖蛙科动物，与熊掌、飞龙、猴头蘑并列为黑龙江省的“四大山珍”。天寒季节潜入水底过冬，春分过后开始上岸活动，并产卵繁殖后代。躯肥腿壮，肉质细嫩，味道... - ·乌苏里白鲑
乌苏里白鲑是黑龙江省的特产鱼，以乌苏里江最多，黑龙江、松花乌苏里白鲑地方名叫雅巴沙、兔子鱼。它的身体侧扁，体高大于头长，吻短，口端位，口裂小，上颌骨宽大，游离，后延长至眼球下方，各鳍均小，尾鳍分叉较深... - ·黑龙江满山红
黑龙江满山红(映山红、迎山红、山崩子)产地：中国黑龙江鹤岗。功效：味苦，微辛，性寒。药用价值可观，具有镇咳、祛痰、平喘、缓解支气管痉挛等作用，主治慢性支气管炎，喘咳痰多等症。 - ·黑龙江黄、白鸡
黑龙江黄鸡黑龙江黄鸡主要分布在齐齐哈尔郊区广大农村和嫩江地区国营农场。近几年又向外扩展到大兴安岭、北安等地。全省数量较少，母鸡仅万只左右。这种黄鸡是卵肉兼用型鸡。是黑龙江省畜研所于1965年着手培育的... - ·东北银鲫
银鲫，鲤科carassiusauratusgibelio(bloch)，又名鲫瓜子。体侧扁，宽而高。腹部圆。头小，吻钝。口端位，呈弧形；口裂宽大于口裂长。无须。背鳍基长，其起点距吻端较距尾鳍基近，最末... - ·风干香肠
北方的肉肠不乏几十种，而哈尔滨正阳楼肉制品厂生产的风干香肠被誉为上乘佳品，已有70多年历史。风干香肠选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产品。这种肠食... - ·紫梅酒
紫梅酒是以黑穗状醋栗为原料，经挑选、破碎、发酵与浸泡相结合的特殊工艺精制而成的果酒。制作果酒的原料要求新鲜，成熟，无生、青、腐烂的果实，当日采摘，当日进行加工，一律不允许原料过液，由专职检验员把关。主... - ·黑龙江黄鸡
黑龙江黄鸡主要分布在齐齐哈尔郊区广大农村和嫩江地区国营农场。近几年又向外扩展到大兴安岭、北安等地。全省数量较少，母鸡仅万只左右。这种黄鸡是卵肉兼用型鸡。是黑龙江省畜研所于1965年着手培育的。黑龙江黄...
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