广州民俗民风
- ·广东习俗—煲靓汤
煲汤是广东人的专利，这是不争的事实。与其潮湿暑热的地域性气候有着相当大的关系。其传入北方，要归于粤菜的流行，记得那时侯去粤菜馆喝每日例汤，要算是一个时尚的象征了，朋友一见面，把‘吃了吗’改成‘喝了吗今... - ·广东文化与饮食习俗
人类对食物的选择不仅取决于其个人的机体特征、时代条件、周围的自然环境等，而且更取决于其文化特点。不同的文化，对食物有不同的标准和消费方式，如中国人视动物的肝、肾、心肺为佳肴，所谓“以形补形”，而美国人... - ·波罗庙会和重阳节
元宵佳节过后不到一个月，广州又有一个盛大又充满神奇色彩的庙会，那就是波罗庙会。波罗庙会由来已久，相传每年农历二月十一日至十三日是海神诞日，十三日是正诞，俗称波罗诞。波罗会诞那天，邻近十五乡各家各户都包... - ·广东舞狮习俗
春节期间，广州人玩得可开心了：看戏的，打牌的，逛衔的，旅游的，拜年的，“逗利是的”，舞狮子的。而最吸引人的是舞狮子。可知道，舞狮子是广州春节的一大娱乐，民间传统活动之一。舞狮，广州俗称“舞醒狮”，是以... - ·广东习俗-喝糖水
广州人四季喜爱饮糖水。认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身之功效。糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊；... - ·广东习俗-叹早茶
广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，往往以"饮咗茶未"(意即"你喝茶了吗"作为问候，足可见对饮茶的喜好。饮早茶，广州人爱称之为“叹”早茶，你想想，施施然挟份报... - ·广州的旧式婚仪
广州的旧式婚仪，一直贯穿着中原的古代传统婚俗。广州虽自古以来就受到西方文化的影响，但在婚姻问题上，始终是封建的，即重人伦之道，讲究忠、孝、节、义。这种传统思想的主要表现特点是男女不能自己恋爱，必须由父... - ·广州人的食蛇风俗
粤人食蛇，是从古越族的先民中遗传下来的一种饮食习惯。但尽管如此，广州人吃蛇却是清末民初才重新普遍起来，这大约与全市最早的蛇餐店----蛇王满的开设有很大关系。因为不少人虽然爱吃蛇，但不敢杀蛇，更不懂如... - ·自梳女与不落家
自梳女与不落家，是封建制度下于清代后期兴起的，唯珠江三角洲独有一种畸形风俗。因广州是珠三角的经济中心，自梳女与不落家的女子许多在广州居住和谋生，因此，广州也就有地此俗。“自梳”这个名称的来历大概是：过... - ·“公鸡代婚”和麻车火狗
广州与郊区乡间，过去有一种陋俗，即用公鸡代替新郎与新娘拜堂成婚。广州城乡多华侨，许多侨居国外的子弟，到了当婚年龄希望在家乡找一女子为妻，以便照顾年迈的父母。可是隔山隔海，路远迢迢，回乡不易，只好由父母... - ·潮州人初七吃“七样羹”和人日
潮州人在正月初七有吃“七样羹”的风俗。初七在古代叫“人日”，而初一为鸡日，初二为狗日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日。这是因为天地初开时先有六畜后才有人类的传说相沿成俗的缘故，而“七样... - ·盘古王诞和“卖懒”
盘古王是神话中开天辟地的人。传说他生于天地浑吨中，后来天地开辟，天日高一丈，地日厚一丈，他日长一丈，如此一万八干岁，天就极高，地就极低。所有日月、星辰、风云、山川、田地、草木、金石，都是他死后，由身体...
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