陕西地区特产
- ·白水杜康酒
杜康故乡杜康酒，古老名酒添新香。在造字鼻祖黄帝史官仓颉和造酒始祖杜康的神圣故乡——陕西白水县，如今，又挖掘出具有3000多年酿造史、已失传近两个世纪、神奇而独特的“王室八珍”之一的杜康美酒。在我国古老... - ·布贴画
布贴画，又叫“布堆画”、“布贴花”、“布探花”，还叫“拨花”。它以粗布为原料，用染料直接染制成各种颜色，由巧手妇女剪贴而成。被文化部命名为“全国现代民间美术画乡“的延川县，地处黄土高原腹地，位于延安以... - ·山阳龙须草
“少时青青老来黄七搓八扭结成双。春打草鞋走山路夏编凉席铺软床。秋织蓑衣遮风雨，冬拧绳索套麝香。更喜姑娘手艺巧，精制草编销远洋。”这首在山阳县广为流传的歌谣，唱出了商州“三宝”之一龙须草的用途。唱者自豪... - ·洋县珍稀黑米酒
“常饮黑米酒，能活九十九。”素有“陕西酒城”之誉的陕南洋县，近几年又为华夏酒林增添了一名酒中“西施”——洋县“朱鹮牌”珍稀黑米酒。中国是世界上酿酒最早的国家之一。从考古资料看，一般认为在公元前2800... - ·临潼火晶柿子
火晶柿子在陕西关中地区各地均有分布，但以秦始皇兵马俑博物馆所在地的临潼县最为集中，其品质最优。这种柿子软化后，色红耀眼似火球，晶莹透亮如水晶，故称“临潼火晶柿子”。火晶柿子，果形扁圆，面为朱红色，细润... - ·秦巴猴头菌
在陕南秦巴山区的深山老林里，在栎、柞、桦、槲、核桃等阔叶树的枯腐木上，或树洞之中，偶尔可见生长着一种十分奇特的蘑菇：其子实体为肉质，白色，密布肉刺，长1～5厘米，呈针状，下垂，有如拳头般大小。乍看起来... - ·陕南大白芸豆
大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆米”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。外形似“鸡腰子”，亦称“白腰豆”。相传为古时天上玉帝不慎将玉佩与缨络失落于人间，落地变成各色或有条纹... - ·秦岭当归
药谚云：“十药九归”。可见，当归是中药里不可缺少的一味常用名贵药材，素有“药王”之称。它能调气养血，“为女人要药”，享有“中国妇科人参”之誉。当归，产于陕西秦岭地区的称作秦归。还有川归、西归、云归、东... - ·黑木耳
黑木耳，史称“上洛耳”，系天然的食用菌，历史悠久。《续修商志》载：“万山栎树繁多，土人伐木生耳，近年收买成包，水陆发至襄汉，作郧耳出售，价倍川耳。”可见商洛木耳自古与郧耳齐名，久负盛誉，是请客酬宾、馈... - ·秦川牛
秦川牛是我国著名优良黄牛品种之一，居全国五大良种黄牛之首。因产于陕西省号称“八百里秦川”的关中平原而得名。民国三十三年(1944年)二月，陕西宝鸡耕牛繁殖场第一次提出“秦川牛”的名称，并沿用至今。曾有... - ·张良庙拐杖
张良庙拐杖产于秦岭山区的留坝县，为传统的手工艺品。它具有朴素、大方、美观、文雅、轻巧、适用等特色，既是游人登山行路的随身伴旦，又是居家老弱妇孺出门行走的扶手；既可当纪念品，又可作馈赠物。张良庙拐杖是选... - ·华州大白菜
关中华县，古称华州。所产白菜，优于别地。个大脆嫩，呈圆形，菜球紧实，洁白无杂色，质柔味鲜，甘甜淡香，纤维细致无粗丝，嚼而无渣，耐贮藏。华州大白菜品质优良，营养丰富，除熟食外，凉拌生食也别具风味，为本省... - ·大荔棉花
“五月棉花秀，八月棉花千，花开天下暖，花落天下寒。”这是我国古人赞美棉花的诗句。千百年来，人们能安度严冬，少不了棉花的功劳。大荔棉花，又称关中棉花。陕西关中平原，“沃野千里”，良田广畴；气候温和，雨量... - ·陕南燕麦
燕麦，又叫莜麦、油麦、玉麦、皮燕麦等，是陕南传统农作物之一，为上等杂粮。旧时，陕南各府州县志中均有记载。集中产于陕南秦巴山区中高山地带。种植面积占全省燕麦总面积47．7％。属禾本科(cramineae... - ·西安景泰蓝
景泰蓝是我国金属工艺品中的重要品种，其制造历史可追溯到元朝。明代景泰年间(公元1450~1456年)最为盛行，又因当时多用蓝色，故名景泰蓝。景泰蓝以紫铜作坯，制成各种造型，再用金线或铜丝掐成各种花，中... - ·丹凤葡萄酒
“葡萄美酒夜光杯”，“家家扶得醉人归”。在我们这“无酒不成礼仪”之邦，丹凤葡萄酒首屈一指，民谚“路过龙驹寨，喝酒忘吃菜”即言此酒。丹凤葡萄酒色如红宝石；透明晶亮，酒味怡而不滞，爽而不薄，醇而不酽，冷而...
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