青海地区特产
- ·彩蛋
彩蛋是一种具有欣富价值的装饰工艺美术品。青海的彩蛋多以青海湖鸟岛的“弃蛋”壳为原料，精心绘出各种工笔画或彩色图案制作而成。青海湖鸟岛每到夏季，就有斑头雁、棕头雁、棕头鸥、鸬鹚等几十种、数万只候鸟在岛上... - ·发菜
俗话说：“靠山的吃山，靠水的吃水”，深水有海鲜，高山出珍品。在青海高原绵延不绝的崇山峻岭中，确有不少山珍，发菜就是其中之一。发菜是高原特有的野生陆地藻类生物，也是青海的“三宝”之一。因形似人的头发而得... - ·红景天
红景天来源于景天科植物多种景天的花及粗皮之根。生于海拔3000－5000米的高山石缝、山坡草地。主要分布在海北、海西、海南、黄南、玉树、果洛等州县，品种有大株红景天、长鞭红景天、唐古红景天等10余种。... - ·冬虫夏草及其制品
冬虫夏草（cordycepssinensis）又叫虫草，是青海省著名的具滋补作用的奇异中药材，也是传统出口的珍品。因前人对虫草的记述有“一物竟兼动植”两性，使人奇妙莫测。冬虫夏草又叫虫草、冬虫草，有的... - ·藏刀
藏刀是青海省牧业区久负盛名的传统工艺品，历史悠久，风格独特，深受藏族牧民的欢迎。在牧民生活中，藏刀是必备的重要工具。它可防身，可宰割牛羊，又可作食肉的餐具。藏族男女老少都携带它，从内心有安全感，从外表... - ·藏毯
青海藏毯是以本省得天独厚的西宁毛为原料，植物染色，手工捻线，经艺人的精心编织而成。它柔软、耐用、美观、大方，又有浓厚的民族特色，对生活在高寒地区的人们隔潮御寒、保温取暖有重要作用。因些是长期在牧区生活... - ·雪灵芝
雪灵芝，又称甘肃蚤缀，藏语称“阿伸嗄保”。系石竹科植物甘肃蚤缀，多年生垫状草本，高5棗10厘米，主根深长，有支根。茎多数丛生密集成团，茎的基部木质化，上部叉状分枝。叶对生，销硬，针状条形。花单生于枝端... - ·丁香花
一称华北紫丁香。西宁市市花。木标科，落叶灌木或小乔木。常见高度3至5米，树龄古老的可达10多米。青海俗称轮柏，因一年开花两次，又称二度梅。在青海高原有极强适应性，栽培历史悠久。其花花序大，花期长，风姿... - ·雪莲
菊科风毛菊属植物。俗名水母雪莲、雪兔子。生于海拔3900-5600米的高山流石滩。多年生草本，药用地上部分。主产于海北、海西、海南、玉树、黄南、果洛各州，青海东部农业区高海拔山顶亦有分布。性凉，味苦，... - ·旱獭皮、狐皮
旱獭皮：俗称“哈拉皮”。裘皮名。旱獭，是典型高山穴居动物，其毛皮柔软珍贵，皮板坚固耐用，弹性强，保暖性能好。针毛整齐，富有光泽，毛绒丰厚，易染色，质地轻柔，经久耐用，防寒御温。可用以仿制水貂、紫貂、水... - ·天仙子
天仙子，藏语称“茛菪泽”。为茄科植物，二年生草本植物，高15棗70厘米，有特殊臭味，全株被粘性腺毛。根粗壮，肉质，茎直立或斜上伸。密被柔毛。单叶互生，叶片长卵形或卵状长圆形，顶端渐尖，基部包茎，茎下部... - ·手抓羊肉
手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉，会有近乎原始之感，经多次品味，则越吃越馋，使人经久难忘。“手抓”是青海高原上有独特风韵的吃法，在全国也颇有声誉。... - ·酸奶、糌粑、奶茶
酸奶酸奶是草原上独特的奶制冷饮。从盛夏到深秋，当牧业区产奶旺季到来时，也是制作清凉鲜嫩的酸奶季节。在农业区和半农半牧地区，也有吃酸奶的习惯。特别是回族同胞，他们用小碗装熟牛奶制作酸奶，并特意在碗口滴上... - ·蕨麻
蕨麻亦称人参果，一提起人参果，人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。其实，人间真有人参果，但不是那种吃了能长命百岁的人参果，它是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。植物整个植株呈粗网状... - ·青海氆氇
氆氇为藏族人民以手工制作，作为衣料或装饰的优质毛纺织品，是以西宁羊毛为原料，经纺纱、染色、织造、整理等工序制成。传统品种有加翠氆氇、毛花氆氇、棉纱氆氇等。加翠氆氇厚度很像大衣呢，斜纹编织，每匹有紫红、... - ·椭叶花锚
椭叶花锚，又名黑及草；藏语称“去合斗拉果玛”。为龙胆科植物，一年生草本，高15棗50厘米。茎直立，不分枝或有时少数分枝，四棱形。基生叶具长柄，叶片椭圆形或匙形；茎生叶大，卵圆形或椭圆形，先端急尖，基部... - ·丹麻彩石
丹麻彩石学名为“叶蜡石”，产于青海省涅中县丹麻乡，故名“丹麻彩石”，又称昆仑彩石。其产于当地30厘米厚呈带状纵横的山脉土层之内，呈晶体色纹或瓣纹。颜色由白、黄褐、红褐、紫、橙等组成，局部呈微透明或半运... - ·青稞酒
青海地处高寒，人们习惯以酒为伴，尤其在一年一度的春节，别有一番酒趣。青稞酒的代表产品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，采用有300多年历史的“天佑德”青稞传统酿酒工艺，结合科学配... - ·唐古特青兰
唐古特青兰，又称“甘青青兰”，藏语称“知羊格”，为唇形科植物，多年生草本，高20棗55厘米。茎直立，四棱形，上部被倒和小毛，中部以下几无毛，叶腋中有短枝，叶对生，叶片轮廓卵形或卵状椭圆形，稍反卷，上面... - ·青海地毯
青海地毯采用驰名中外的“西宁毛”经过加工精制而成，是一种高级装饰品，它能保暖、消声而又牢固耐用，具有很高的实用价值，其姹紫嫣红的色调和千姿百态的图案，又是一种高能手工艺术品。早在三千多年前，青海就出现...
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