葵花子：内蒙地区产的葵花子以个大、籽饱满、皮薄、味道香脆而响誉国内外。葵花子在内蒙古又称瓜子，它的制作方法是多种多样的，吃起来香气四溢，有咸味的、甜味的、奶油味的……。
　　葵花子还有一种独特的作用，在嗑食瓜子过程中可以促进唾液分泌，促进胃肠蠕动，因而有健胃、合脾、减少肝肠疾病、调节消化功能的作用。　　
　　葵花子除了营养丰富外，还可榨油，不仅可以食用，还可以作为纺织、化工、医药、精密仪器润滑等轻工用油，用途十分广泛。