广州木雕素以工艺精巧细腻而闻名。广州木雕分为建筑装饰和家具雕刻两大类。建筑雕刻多采用樟木制成，有厅堂花榻、门窗、屏风、神案等，如陈家祠广东民间工艺博物馆里的屏风、梁柱、门窗便处处体现出广州木雕工艺的特色。家旦雕刻以红木家旦和樟木箱最为有名。以红木家具为例，它继承了我国传统的雕刻工艺和木质结构工艺，具有造型古朴典雅、雕刻精细、打磨光滑、油漆明亮、结构坚固、经久耐用等特点，是东方式厅堂的高档实用艺术品。
　　红木家具一般分为酸枝和花梨木两大类。红木家具的制作是用入榫方法，不用钉子。雕工技法主要有浮雕(凸花)、通雕(通花)和刻线沉雕(凹花)三种。红木家具也有花瓶、瓶座、宫灯等工艺产品，习惯称为“红木小件”。红木工艺九龙床是近年来创新产品的代表作之一，其雕刻设计别出心裁，靠背上雕刻的九亲游龙大有呼之欲出之势，可谓是鬼斧神工，专人拍手叫绝。