“卡雀哇”是独龙江地区独龙族唯一的年节，一般在农历腊月间，收获后过。过节第一天，家家挂起彩色披毯。入夜举家喝酒卜卦，祈祝来年丰收。第二天祭山神，用荞面捏出山神及各种野兽祭祀。第三天剽牛祭天，是节日的高潮。妇女为祭牛披上独龙毯，角上挂以彩色串珠，把牛拴在祭柱上后，全部人围牛跳舞。剽牛手手持梭标，走入祭场搂肩搭臂喝一碗同心酒，便边跳舞边剽牛，牛剽倒后，行过祭，卜过牛舌，人们分割牛肉，还背着牛头跳粗朴的牛头舞，跳完，大家燃篝火，一边烧吃肉，一边喝酒唱歌，通宵方散。
    独龙族解放前过卡雀哇节时，要举行隆重的“剽生祭天”仪式，以祈祷人畜兴旺和农业丰收。剽牛开始前，由主持节日的族长把牛栓在广场上的木桩上，然后由年轻妇女在牛背上披盖麻布毯，给牛角上挂珠链，再选一名父母双全的青年男子，用锋利的竹矛剽牛。这时广场上的人围成圆圈，敲起铓锣，挥刀舞弓，欢歌欢舞。凡参加聚会的大人小孩，都可以平均地分一份牛肉，习惯上当场煮食，并对歌共饮以示祝贺。有的村寨还用养面做成各种动物模型，又用长竿飘挂各种麻布旗幡，以此奉祭上天。如今剽牛习俗已经废除，代之而起的是独特的民族歌舞活动，主要内容是跳“牛锅舞”。男女青年在铓锣声中翩翩起舞。舞会结束，各家在舞场摆酒置菜，边吹边笑，畅谈丰收的喜悦，展望幸福的未来。