蔡澜，与金庸、倪匡、黄悲并称香港四大才子。在香港多家报纸撰写专栏，著作等身。他写作多年，已出版书籍有《蔡澜的缘》、《附庸风雅》、《忙里偷闲》、《一点相思》、《乐也系列》等60多本。先后担任邵氏、嘉禾两大电影公司高层。创办监制暴暴茶、蔡澜酱料系列产品，开办蔡澜美食坊，声称要拯救香港的濒危美食。曾与倪匡、黄悲共同主持电视清谈节目《今夜不设防》，轰动香江。主持电视清谈节目《蔡澜人生真好玩》、旅游节目《蔡澜叹世界》，《蔡澜叹世界》荣获最受欢迎电视节目大奖。
　　其人其文在香港、台湾及东南亚地区极具知名度和影响力，近年更风磨珠三角地区，并波及北京、上海等地。蔡澜笔下的世界，是千姿百态，风情万种的世界。各国美食，生活情趣，旅途喜乐，人生况味，信手拈来，皆成文章。其语言精练朴实，风趣幽默，汪洋恣肆，尽显才子风流本色。
　　金庸说蔡澜，除了我的妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游，行过最长旅途的人。……我们共同经历了漫长的旅途，因为我们互相享受作伴的乐趣，一起享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。
　　成龙说蔡澜的书，对于满身伤痕的俗世凡人，友谊是抚平伤痕和重新注入动力的仙丹良药，而有蔡先生这样一个朋友的友谊，更可以说是上帝特别的眷顾。蔡先生分身乏术，不能做每一个人的朋友，但身边有一本蔡先生的书，也就等于有蔡先生这样一位好朋友在你的身边。